張自山，鄖陽區茶店鎮大嶺山村二組村民。2006年，他在大嶺山村開辦“山歌土菜館”。經營期間，他注重原料品質，價格童叟無欺，待客誠懇，服務周到，客人都對“山歌土菜館”贊不絕口，一傳十，十傳百，菜館的口碑也越來越好，因為他的拾金不昧，成了遠近聞名的“誠實哥”。2020年被評為“最美鄖陽人·鄖陽區第三屆道德模范”提名獎。

2006年，張自山在親朋好友及周圍群眾不信任不支持的情況下，毅然決然的買了一臺冰柜、兩張桌子和十六把凳子，開始了他農家樂的創業之路。

一開始他就從長遠考慮，從消費者角度出發，注重原料的質量，面粉用本村種的麥子磨面，不摻雜任何增白劑，豆芽自家生產，不放一點生長素，豆腐用石磨磨制，漿水點做而成，粉條是自家栽植紅薯生產的正宗紅薯粉條，他注重品質，從不貪便宜購買使用地溝油等劣質產品，從不使用過期的食品材料。購買了冰箱、消毒柜，對碗筷餐具不但沖洗干凈而且進行充分消毒。同時，飯菜明碼標價，而且定價合理，而且定價合理，童叟無欺，不論是熟人還是生客、本縣人還是外地人，他都一視同仁，誠懇相待，服務周到，公開透明算賬。來他這里吃飯的人都說是地地道道的農家飯菜，人們一傳十，十傳百，“山歌土菜館”的口碑越來越好。到櫻桃花盛開或者櫻桃上市的時候，“山歌土菜館”儼然成為接待各地方來大嶺山村游玩客人的主要餐飲場所，并受到他們的一致好評。

2016年3月的一天晚上，張自山送走最后一撥客人，當他拖著疲憊的身子打掃衛生時，突然發現地板的磚縫間夾著一條金光閃閃的項鏈！張自山想，這一定是客人落下的！這時已經凌晨了，張自山顧不上休息，迅速找出當天的訂餐電話，他挨個撥通電話詢問：“請問您今天有沒有丟失東西？”同樣的一句話張自山說了35遍，功夫不負有心人，最終聯系上了金項鏈的主人，這時張自山才拖著疲憊的身子，安心的睡覺去了。第二天，丟失項鏈的游客從張自山手中接過失而復得的項鏈時，激動得連連道謝，并現場添加張自山的微信，誠懇的說道：“以后一定要幫忙宣傳張哥的餐館，并帶朋友們來旅游吃飯。”可張自山卻淡淡地說：“這是我應該做的！”

通過辛苦打拼，張自山的“山歌土菜館”越辦越紅火，很多朋友多次建議并給出優厚的待遇邀請他去外地發展，但他都婉言謝絕。他說:“誠信經營是我最基本的底線，何況我的一言一行也代表著大嶺山村的形象，我們小老百姓，為家鄉做不了大貢獻，但是千萬不能給大嶺山抹了黑。我是大嶺山村人，就應該為家鄉做事，為家鄉旅游事業發展貢獻自己的微弱力量。”如今，他不僅有了存款，購置了小車，日子也越過越紅火，得到遠近村民的一直好評。