秦楚網訊 通訊員陸建林報道：2月17日下午，鄖陽區教育局召開學校食堂智慧管理系統操作培訓會，全區40所學校食堂食品安全管理人員和后勤管理干部共80余人參加培訓。
食堂智慧管理系統又被稱為“線上食堂”“掌上食堂”，主要結合物聯網、互聯網硬件群以及大數據分析等信息化技術，打通食堂的人員、采購、倉管、加工、消毒及財務等工作業務流程，提高食堂智能化監管效能，倒逼食堂從業人員操規范作行為，有效保障食品安全。本次培訓以實際操作為主，內容為人員健康、供應商追溯、倉儲監控、消毒管理及風險預警等八個模塊，參培人員通過操作智能手機或電腦，了解系統的基本功能，基本掌握數據和信息上傳方法，及時發現和處置風險隱患，實現食堂日常管理效果可視化目標。
近幾年，為提高校園食品安全管理水平，鄖陽區教育局統籌400余萬元，大力推進食堂智能化建設，不斷提高食堂食品安全管理等級。目前，全區共144家學校食堂實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，40所學校食堂實現智慧管理，學校食堂食品安全管理水平全面提升。
